Sommaire
| Nom Commun | Nom Scientifique | Type | Usage | Informations Complémentaires |
|---|---|---|---|---|
| Sauge | Salvia officinalis | Plante aromatique | Culinaires, médicinales | Appréciée pour ses propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques. |
| Sureau noir | Sambucus nigra | Arbuste | Médicinal, alimentaire | Les baies et fleurs sont utilisées en sirops et infusions. |
| Sansevieria | Sansevieria trifasciata | Plante d’intérieur | Décoratif | Aussi appelée « langue de belle-mère », facile d’entretien. |
| Scabieuse | Scabiosa atropurpurea | Fleur | Ornemental | Plante vivace, idéale pour les jardins de fleurs coupées. |
| Spirée | Spiraea japonica | Arbuste | Ornemental | Arbuste à floraison abondante, idéal pour les haies. |
| Salicaire | Lythrum salicaria | Fleur | Ornemental, médicinal | Utilisée pour traiter les troubles digestifs. |
| Sedum | Sedum spectabile | Plante grasse | Ornemental | Idéale pour les jardins de rocaille et les toitures végétales. |
| Stévia | Stevia rebaudiana | Plante aromatique | Alimentaire | Utilisée comme édulcorant naturel grâce à son goût sucré. |
| Sarracénie | Sarracenia purpurea | Plante carnivore | Ornemental | Connue pour capturer les insectes avec ses feuilles en forme d’urne. |
| Sophora | Sophora japonica | Arbre | Ornemental, médicinal | Apprécié pour sa floraison blanche et ses propriétés médicinales. |
| Sabline | Arenaria montana | Plante vivace | Ornemental | Plante tapissante idéale pour les rocailles. |
| Saxifrage | Saxifraga arendsii | Plante vivace | Ornemental | Fleurit abondamment, idéale pour les bordures et rocailles. |
| Schizostylis | Schizostylis coccinea | Fleur | Ornemental | Fleur rouge ou rose, fleurissant en automne. |
| Souci | Calendula officinalis | Fleur | Médicinal, ornemental | Utilisé en cosmétique et comme plante apaisante pour la peau. |
| Strelitzia | Strelitzia reginae | Fleur | Ornemental | Appelée « oiseau de paradis », très exotique et décorative. |
| Sainfoin | Onobrychis viciifolia | Plante vivace | Fourragère | Utilisée comme plante fourragère pour le bétail. |
| Saule | Salix alba | Arbre | Médicinal, ornemental | L’écorce contient de la salicine, utilisée pour fabriquer l’aspirine. |
| Sariette | Satureja montana | Plante aromatique | Culinaires, médicinales | Utilisée pour aromatiser les plats et favoriser la digestion. |
| Séquoia | Sequoia sempervirens | Arbre | Ornemental | Connu pour sa grande taille et sa longévité exceptionnelle. |
Sauge (Salvia officinalis)
La sauge est une plante aromatique très prisée en cuisine et en médecine. Ses feuilles, au parfum puissant, sont utilisées pour parfumer les plats, tandis que ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires en font un remède naturel contre les maux de gorge et les troubles digestifs.
Sureau noir (Sambucus nigra)
Cet arbuste est célèbre pour ses baies noires et ses fleurs délicates. Les baies sont souvent transformées en sirop ou confiture, tandis que les fleurs sont utilisées pour préparer des infusions rafraîchissantes ou des boissons fermentées comme le champagne de sureau.
Sansevieria (Sansevieria trifasciata)
Également appelée « langue de belle-mère », cette plante d’intérieur est connue pour sa robustesse et sa capacité à purifier l’air. Facile à entretenir, elle est idéale pour les amateurs de plantes novices.
Scabieuse (Scabiosa atropurpurea)
Cette fleur élégante, souvent cultivée dans les jardins, se distingue par ses teintes variées allant du blanc au violet. Elle attire les papillons et les abeilles, ce qui en fait une alliée pour la biodiversité.
Stévia (Stevia rebaudiana)
Originaire d’Amérique du Sud, la stévia est utilisée comme édulcorant naturel grâce à son fort pouvoir sucrant. C’est une alternative idéale au sucre pour les personnes souhaitant limiter leur consommation calorique.
Souci (Calendula officinalis)
Le souci est une fleur aux pétales orange vif, utilisée aussi bien en décoration qu’en médecine. Ses propriétés apaisantes et cicatrisantes en font un ingrédient de choix pour les crèmes et baumes naturels.
Strelitzia (Strelitzia reginae)
Surnommée « oiseau de paradis », cette fleur exotique impressionne par sa forme unique rappelant un oiseau en plein vol. Elle est très prisée dans les compositions florales et les jardins tropicaux.
Saule (Salix alba)
Le saule blanc est un arbre majestueux souvent associé à la sérénité des paysages aquatiques. Son écorce, riche en salicine, est utilisée en phytothérapie pour ses effets analgésiques et anti-inflammatoires.
Séquoia (Sequoia sempervirens)
Connu pour sa taille colossale et sa longévité, le séquoia est un symbole de force et de résilience. Cet arbre, véritable monument vivant, peut vivre plusieurs milliers d’années et atteindre des hauteurs vertigineuses.
